http://www.jiaju82.com 2024年01月10日15:06 家居装修资讯
厨房是除卧室以外家庭利用时候最长的处所,在饮食文化中饰演侧重要的脚色。跟着糊口程度的提高,厨房的形态与内在也在不竭产生着演化。从古代的火塘间、到现代的自力厨房再到今世社交厨房的演进,厨房也从烹调中间演进到社交中间。
(开放式厨房)
厨房的降生
在汉朝之前,并没有所谓的厨房之说,做饭的处所叫做“火塘间”。人们搭建火塘、灶坑为炉,首要投烧柴禾、树枝、麦秸等可燃物进行食品建造。此中,火塘一般设在屋内正中或偏离门远些确当中位置,四周可环抱而坐。彼时的“厨房”安插简陋,首要以取暖烹调为目标,知足的是根基的饮食需求。
到了汉朝,人们将厨房从起居室中搬离,成立了自力的厨房,现代自力厨房有了雏形。据记录,汉朝厨房的建制比力简单,家中有套院的苍生来讲,厨房一般会建筑在前院;年夜户人家或是家中衡宇是楼房的人家,厨房则会零丁设置在底层。而厨房安插即便是平常苍生家,灶台、碗柜等物一应俱全。
而在国外,今朝有记实的最早专门处置和预备食品的空间来自古埃和,人们在家中搭建木质炉灶用来建造面包和蛋糕。在罗马帝国期间,通俗的罗马人家庭并没有厨房,他们常常借助城市中间的公共厨房来建造饭菜。在古希腊的贵族家庭,厨房常常设置在室内,如许炉子发生的热量一样可以暖和房间,厨房旁边经常有一件小小的蕴藏室用在寄存食品。
(汉朝厨房模子)
厨房的变迁
跟着烟囱的利用,厨房的设置装备摆设不竭更新。1926年,德国建筑师玛格丽特按照那时德国妇女的糊口习惯,连系厨房有限的面积,以适安博体育用为主,从头计划厨房区域,设计了备餐区、清洗区、烹调区,乃至还贴心肠预备了熨烫区,成长出了法兰克福厨房的概念,这是人类糊口中第一套整体厨房降生。
80年月最先普和独用厨房室第,厨房为一户独用。人们对厨房的要求,不但要适用也要兼具时尚感。很多用户最先选购成套的厨电产物和打造成套的橱柜,为晋升厨房整洁度和适用度,人们给厨房的墙壁贴上雪白亮光的瓷砖,并最先利用燃气灶或电磁炉,安装排电扇、油烟机、消毒柜、洗碗机、冰箱等各类厨房电器,削减烟雾满盈。
但彼时的厨房,与餐厅、客堂彼此自力。厨房面积比力狭窄,烹调时温度升高,在里面做饭的人会比力辛劳。并且受空间限制,厨房人数跨越两个就比力拥堵。
(今世自力厨房)
社交厨房成为主流
进入21世纪,现代高端人群愈来愈重视厨房的设计和功能,他们但愿厨房不但只是一个烹调的处所更是一个功能齐备的社交空间。
此刻厨房设计经由过程中岛式的设计,将厨房革新成开放式,岛台可以用在烹调、预备食物和存储烹调器具,同时也能够用作餐桌、吧台等社交区域;同时中岛与餐桌连系,构成了一个既可以舒适烹调,又可以社交的空间。在这里,厨房不只是小我发挥厨艺的空间,仍是一个和亲人、伴侣分享美食、切磋人生的社交空间。
早在2011年,全球顶奢家电品牌斐雪派克初次面向行业和用户提出“社交厨房”的理念。作为社交厨房的倡议者,斐雪派克2024年从头界说社交厨房:真实的社交厨房,是能实现更安闲、更密切交换互动的空间场景解决方案。此中,三个差别化,让斐雪派克的社交厨房为用户带来了更专业的烹调结果、更愉悦的烹调体验和更好看的美学空间。
(斐雪派克社交厨房)
起首,斐雪派克是专业的控温巨匠。以烹饪新西兰帝王鲑为例,冰箱3℃的冰鲜存储,封住新颖,使鱼肉进入烹调预备状况;蒸烤箱50℃的暖和烹煮,确保口感细腻且锁住营养;灶台200℃的喷鼻煎,梅纳反映带来满溢喷鼻气;再加上暖碟抽屉的45℃,确保上桌还是最好赏味温度。全套系的切确专业协作,让食材不只成为甘旨菜肴,还丰硕平衡的营养。
其次,斐雪派克是极致操控巨匠。全区电磁灶可主动感应锅具,6个锅具自力控温且平安;针对人体工学研究,将旋钮置在右边,更合适人体习惯;抽屉式冰箱具有5种温度模式,6年夜场景,随心定制专属糊口。细节操控,让烹调行云流水。
还一点,斐雪派克是完善嵌入巨匠。主打黑灰色系确当代气概和简约气概,使厨电全套系融在厨房;隐形全嵌手艺,将厨电与橱柜之间的间隙缩小至3mm,领先行业1mm无缝融会;冰箱、灶具具有多种规格尺寸,可以知足分歧厨房巨细和款式的设计利用需求。让厨房也能够具有高级的视觉享受。
(斐雪派克社交厨房)
牢牢跟随用户的需求,也让斐雪派克社交厨房收成了超高端家庭的承认。这个来自在新西兰的国宝级家电品牌,已走进全球50多个国度和地域。2023年斐雪派克糊口奢适馆前后落地上海、厦门、年夜连、成都等城市,周全发力中国市场,为中国用户带来“天然、自由、安闲”的社交厨房体验。
厨房变迁的背后,见证着品质糊口的进级。在烹饪每日三餐之余,社交厨房以无界设计让感情得以自由绽放,成为与亲朋、爱人、孩子无拘悦谈的感情交换中间。顶级私宴、浪漫光阴、亲子互动……让糊口更奢适。
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